A partir de la experiencia acumulada en los procesos de evaluación, se han analizado los resultados obtenidos desde 2004 lo que ha llevado a detectar áreas de oportunidad comunes o genéricas en las diversas instituciones –públicas y privadas-, que requieren soluciones a través del trabajo colegiado y consensuado a nivel nacional.

Por lo anterior se crea la Red-CONAET de programas acreditados y reacreditados vigentes y se realizó el I Foro con la participación del 97% de las carreras de la Educación Turística y Gastronómica en Toluca, capital del Estado de México con vigencia al 31 de marzo de 2013, en el cual a partir de las recomendaciones y sugerencias incluidas en el informe final de cada proceso, se presentaron e intercambiaron únicamente entre los directivos, académicos, docentes e investigadores de dichos programas reconocidos por su calidad: buenas prácticas para los procesos de evaluación, instrumentos, actividades, mecnanismos y estrategias utilizados cuyos RESULTADOS han coadyuvado a la mejora continua de la educación de tipo superior en los cinco perfiles de egreso del turismo y la gastronomía.

Antecedentes

Precisamente con base en las recomendaciones y sugerencias más recurrentes generadas de los procesos de evaluación desde el año 2004 se realizaron las convocatorias a presentar ponencias que posteriormente se arbitraron por el Comité Científico mismas que conformarán las mesas-talleres de trabajo del I Foro de la Red CONAET, como continuación de los siete congresos nacionales realizados de 2006 al 2012; cabe señalar que los congresos (abiertos a toda la educación turística y gastronómica) se realizarán bienalmente en los años pares, mientras que el Foro de la Red-CONAET en los años nones y sólo pueden asistir los representantes de los programas acreditados y reacreditados vigentes a la fecha de realización del evento.

Esta primera versión del FORO DE LA RED DE PROGRAMAS ACREDITADOS DE LA EDUCACIÓN TURÍSTICA Y GASTRONÓMICA – CONAET 2013 contó con la presencia y participación de especialistas, directores, docentes e investigadores, con la finalidad de desarrollar instrumentos actuales y reales que coadyuven al progreso de la educación turística de México y cuyos resultados están siendo difundidos únicamente entre los integrantes de la Red-CONAET.

En el VIII CONGRESO CONAET 2014, la RED CONAET trabajó en la Mesa II y reforzó su plan de trabajo así como la estructura, responsables y participantes en cada uno de los 9 objetivos particulares para el cumplimiento de los fines y estrategias de trabajo colegiado en pro de la mejora continua de la educación turística y gastronómica; para acceder a las conclusiones de dicha mesa, dar CLICK AQUÍ. 

El II FORO DE LA RED CONAET 2015 se realiza en el primer semestre del año en la ciudad de Guatemala, bajo la organización de la Universidad Rafael Landívar del vecino país, para lo cual se está analizando la logística correspondiente.

https://www.conaet.net/congresos-y-foros/conclusiones-2006-2014/merida-20142/guatemala-2015/ 

el III FORO DE LA RED CONAET 2017 se realiza en Zacatecas  en la Uiversidad Autónoma de ZAcatecas 

Leer más: https://www.conaet.net/congresos-y-foros/iii-foro-red-conaet-zacatecas-2017/

V FORO DE LA RED CONAET NACIONAL E INTERNACIONAL DE LA EDUCACIÓN TURÍSTICA Y GASTRONÓMICA – CONAET 2019

PUERTO VALLARTA, MÉXICO, 27-30 MARZO 2019

Exclusivo para programas acreditados/ reacreditados vigentes

Institución sede: Universidad de Guadalajara CUCOSTA

·  FECHAS: Mi. 27 Ju. 28, Vi. 29 y Sa. 30 de marzo de 2019

·  OBJETIVO: Presentar e intercambiar buenas prácticas, instrumentos, actividades, mecanismos y estrategias que han coadyuvado a la mejora continua de la educación turística y gastronómica, especialmente con base en las recomendaciones y sugerencias más recurrentes generadas como resultado de los procesos de evaluación con fines de acreditación realizados por CONAET desde el año 2004 además de las que pudieran presentar IES cuyos programas del área han sido evaluados por CONAET, para lo cual se realizarán convocatorias a presentar ponencias que posteriormente se arbitrarán y que conformarán talleres de trabajo, como continuación de los diez congresos nacionales e internacionales realizados de 2006 al 2019 –Guanajuato, Chiapas, Nuevo Vallarta, Baja California, Ciudad de México, Monterrey, Veracruz, Mérida, Cancún, Ciudad Juárez-, además de tres Foros de la RedCONAET -Toluca 2013, Guatemala 2015 y Zacatecas 2017- por este organismo acreditador reconocido por COPAES, RIACES, INQAAHE y fundador de la “ALIANZA-UXMAL-ALLIANCE internacional de Acreditación Educativa en Turismo, Hospitalidad y Gastronomía” (firmada por organismos similares de América, Asia, Europa y Oceanía en Mérida 2014 y que ha comenzado a dar resultados con la acreditación internacional con mutuo reconocimiento con AcreditAcción de Chile, en la Universidad de Valparaíso -dos carreras- del mismo país en 2017 y 2018; en México ya obtuvieron el mutuo reconocimiento internacional tres Programas Educativos en 2018.)

·  ASISTENTES ESPERADOS: 80-120 académicos, directivos, docentes e investigadores de la educación turística y gastronómica, así como profesionales del sector interesados en la vinculación entorno-escuela (NO es un congreso para alumnos).

Leer más: https://www.conaet.net/congresos-y-foros/iv-foro-red-conaet-udg-pvr-19/